HOT!【正広】 作 別撰出刃包丁 165 mm 左利き用 調理器具 キッチン 食器

数少なく入手困難な、左利き用の正広作 別撰出刃包丁（和包丁）です。
25,000円程で購入したと思います。
入手後、数回使用しました。
大きな鯛の頭を切る際、峰（刃の背）を叩いた傷があります。その他、若干の使用感あります。数回の使用ですので刃研ぎもしておらず、大切に保管しておりました。状態はいいと思います。写真でご確認下さい。魚をさばく事もなくなったのでお譲りしたいと思います。
程度は良いと思いますが、新品である事をご理解の上、ご購入検討をお願いします。
刃渡：165mm
重量：275g
和包丁別撰は、PC柄付和包丁（霞研）。使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。
刀身の材質：黄紙
材質詳細： カーボン 1.1%
口輪： プラスチック
硬度：HRC　60
中子形状： 打ち込み
サブゼロ処理：なし
ハンドルの材質：朴ノ木